Les prix alimentaires mondiaux rebondissent avec la hausse des huiles végétales

Publié : 24 août 2023

Vie à la ferme

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PARIS, France (Reuters) — L'indice des prix mondiaux de l'agence alimentaire des Nations Unies a rebondi en juillet après son plus bas niveau en deux ans, les marchés des huiles végétales ayant augmenté suite au regain de tensions sur les exportations de céréales d'Ukraine et aux inquiétudes concernant la production mondiale.

L'indice des prix de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, qui suit les produits alimentaires les plus échangés à l'échelle mondiale, s'est établi en moyenne à 123,9 points en juillet, contre 122,4 révisé pour le mois précédent, a indiqué l'agence.

Le chiffre de juin, initialement estimé à 122,3, était le plus bas de l'indice depuis avril 2021.

Le score de juillet était inférieur de près de 12 % à celui d’il y a un an et de 22 % au-dessous du sommet historique de mars 2022, juste après le début de l’invasion de l’Ukraine par la Russie.

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L'indice des prix de l'huile végétale de la FAO a grimpé de 12 pour cent par rapport à juin, mettant fin à une série de sept baisses mensuelles consécutives, a indiqué l'agence.

L'huile de tournesol a rebondi de plus de 15 pour cent d'un mois à l'autre, principalement en raison de l'incertitude créée par la décision de la Russie de quitter l'Initiative céréalière de la mer Noire pour autoriser les expéditions en provenance d'Ukraine, a indiqué la FAO.

Les préoccupations liées à la production et la hausse des prix du pétrole brut ont fait grimper les autres huiles végétales.

L'indice des prix des céréales de la FAO a légèrement baissé de 0,5 pour cent en juillet, la baisse des marchés des céréales secondaires ayant compensé la hausse des niveaux du blé et du riz.

Les prix du maïs ont chuté en raison de la perspective que les récoltes en Amérique du Sud et la production américaine permettraient de reconstituer les stocks.

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